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アレルギー表示

サイトウハムでは、食品衛生法に基づき「特定原材料(7品目)」と「特定原材料に準ずるもの(21品目)」の表示をしております。

特定原材料
卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ
特定原材料に準ずるもの
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、カシューナッツ、ごま

サイトウハムで使用している「特定原材料」と「特定原材料に準ずるもの」の説明は以下の通りです。
各商品の説明ページにて、各商品ごとに使用している素材を表記しています。

牛肉
牛肉を使用しています。ただし、使用している牛肉は健康な牧場で育てられた褐毛和牛のお肉です。
豚肉
豚肉を使用しています。ただし、使用しているお肉はストレスなく育てられた放牧野豚のお肉です。
鶏肉
鶏肉を使用しています。
ソーセージのつなぎに少量使用しています。
ソーセージのつなぎに少量使用しています。又、香辛料に少量入っている場合もあります。
大豆
醤油を使用しています。(醤油は大豆と小麦から作られています。)
小麦
醤油を使用しています。(醤油は大豆と小麦から作られています。)
海老
海老を使用しています。
かに
かにを使用しています。

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