ソーセージ

ソーセージ

おいしいソーセージづくりには、素材が命。生産者から直接仕入れた健康なお肉、オーガニック認証のミネラルハーヴェスト塩をはじめ、スパイスやハーブなど副素材も全て自然素材を使用しています。最高の素材を生かすため、ドイツのマイスター直伝の製造技術と日本独自の氷温熟成技術で食材の旨味を最大限引き出した自信を持ってお届けできる「本物」のソーセージです。

Sausageおすすめのソーセージ

  • ポリポリくん

    2017年 DLGコンテスト金賞受賞

    人気ナンバーワン商品。ポークとチキンのウィンナーなので軽くてあっさり。お子様のおやつ、お弁当のおかず、お酒のつまみなど、毎日の食卓にぴったりの定番商品です。
    フライパンに半分くらいの水を入れてボイルし、シワが伸びたら水を捨てます。フライパンで乾かすように表面をパリッとさせるとおいしくお召し上がりいただけます。

  • トマトとチーズの焼きソーセージ

    2008年 SÜFFA博覧会金賞受賞

    トマトととろけるチーズ入りの豚の肩肉・バラ肉で作ったイタリア風ソーセージです。少量の油(オリーブオイルがおすすめ)をひいて中火でこんがり焼いて頂いてあつあつでどうぞ。ワインやビールのおつまみにもおすすめです。

  • ヴァイスヴルスト

    2009年 SÜFFA博覧会金賞受賞

    ミュンヘン発祥の豚の肩肉で作ったノンスモークタイプのソーセージ。生のパセリとレモンパウダーを使用し、爽やかな風味とふわふわした食感が特徴です。スープに入れたり、甘いマスタードをつけて食べるのがおすすめ。軽くボイルしていただくか、おでんやポトフに入れてもおいしいです。その場合は、仕上げの最後に入れて、長時間加熱しないでください。

  • パプリカリヨナ

    2008年 SÜFFAコンテスト金賞受賞

    豚の肩肉で作ったソーセージ生地に赤と緑のパプリカをミックスし色鮮やかに仕上げました。お好みの厚さにスライスしてオードブルにすると食卓が華やぎます。冷蔵庫から出してすぐにスライスしてすぐ、そのままお召し上がりいただけます。サラダやサンドイッチにもよく合います。

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