サイトウハムさんとの素晴らしいご縁を結ばせて頂いてから、早、年単位が過ぎてきております。添加物、農薬、抗生物質等に塗れる世の中に辟易し、兎に角我が家族を守りたい、そう願い、三年半前から我が家の食卓、食材全ての見直しを始めました。日本全国の素晴しい皆々様のお力添えを賜り、お陰様で現在は我が家の食卓、食材は全て、有機、無農薬、特別栽培品に置き換えることができました。そんな中、肉類に関しては大変苦労致しました。貴重な牛、豚、鶏への食餌は?、抗生物質の注射等は?、それこそ素人には分かるはずがありません。悩んでいた矢先、ある方のブログでサイトウハムさんの存在を知り、早速にHPを見させて頂きました。驚愕でした。そこに記されていた、食の安全、安心に対する御社の気高き心と志、一貫した考え方と確かなプロセスの構築、私の全ての心配と不安が一瞬できれいに払拭されました。正に、待ち焦がれていた出会いとご縁でした。以降、サイトウハムさんに全幅の信頼を置かせて頂き、毎週土曜お昼には、我が家の翌週分の肉の食材をきちんきちんとお届け頂いており、我が家にとっては掛け替えのない"お肉屋さん"になって下さいました。豚ロ－ス/豚しゃぶ、鶏むね肉、鶏モモ肉は毎週の定番、そこに必ず二種、デリカテッセン、ハム・ベ－コン、ソ－セ－ジ、或いはこだわり食材から選ばせて頂き、セットで毎週お届け頂いております。サイトウハムさん無くして我が家の食材無し、サイトウハムさん無くして我が家族の健康無し、これ以上の掛け替えのない、素晴らしいご縁を頂き、日々心から感謝して食させて頂いております。どうぞこれからも、日本を代表する"最高のお肉屋さん"として、力強く日本の食を牽引し続けて頂きたく、心より願います。素晴らしい御社と誇り高い、素晴らしい従業員の皆々様の益々のご隆盛とご発展を心より祈念申し上げ、簡単ではございますが一言、心からの感謝と御礼を申し上げます。どうぞこれからも、末永くお届け頂けますようお願い申し上げます。誠に有難うございます。